豆苗滑炖鸡 20070823 无广告 天天饮食 菜客视频

   主料：鸡腿肉
   辅料：豆苗、木耳、姜丝
   调料：盐、白糖、味精、水淀粉、剁辣椒、番茄酱
   视频编辑：菜客网-Foodo.NET
   烹制方法：
   1、将鸡腿肉切块，加盐、水淀粉、食用油腌制3分钟；
   2、锅中加水，淋少许油，待水开后将鸡肉倒入滑熟捞出；
   3、坐锅点火倒油，下姜丝爆香，加入剁椒、番茄酱炒香，冲入开水，
烧开后放入鸡肉，加白糖、盐、小火炖5分钟，开盖后放入木耳、豆苗炖熟，调入味精
出锅即可。